小型速凍機厂家解读液氮速凍機食品冷冻的技术

作者:admin来源:未知发布时间:2019-01-19 13:32浏览量:

  液氮速凍機利用液氮作爲速冷劑,極速冷凍、快速通過冰晶生成帶,使被凍食品冰晶少、冰晶小,不會刺破細胞壁,能完好的保持食品的組織結構;解凍時組織液不會流失,保持食品原汁原味,水分不會流失,可使被凍食品不失水,不失重;速凍機已被廣泛應用于各種食品速凍領域。那麽液氮是什麽呢,四海小型速凍機廠家帶您了解一下:

  液氮,液态的氮气。是惰性的,无色,无臭,无腐蚀性,不可燃,温度极低。氮构成了大气的大部分(体积比78.03%,重量比75.5%)。氮是不活泼的,不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成冻伤。氮气占空气78%。在常压下,液氮温度为-196℃;1立方米的液氮可以膨胀至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味,在高压下低温的液体和气体。液氮(常写为LN2),是氮气在低温下形成的液体形态。氮的沸点为-196°C,在正常大气压下温度如果在这以下就会形成液氮;如果加压,可以在更高的温度下得到液氮。在工业中,液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后,在加压、冷却的环境下液化,借由空气中各组分之沸点不同加以分离。人体皮肤直接接触液氮瞬间是没有问题的,超过2秒才会冻伤且不可逆转。
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液氮速凍機技术参数:

  設備材料:設備腔體內外均外SUS304不鏽鋼制成,經久耐用,不鏽蝕;
 
  工作温度:-180°C - 常温;
 
  控制精度:±2°C;
 
  溫度均勻性:±5°C;
 
  降溫速度:≥20°C/min;
 
  升溫速度:≥5°C/min;
 
  配电规格:380V(HZ   220V(HZ
 
  設備維護:長壽命低耗材設計,易損件更換簡單迅速,可維護性極佳。
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   诸城四海速凍機廠家为客户提供超低温冷冻及速冻技术整体解决方案;按客户要求设计和制造个性化日本强奷在线播放影院;免费为客户提供样品实验并保存相关实验数据;日本强奷在线播放影院免费保修一年,终生维护;日本强奷在线播放影院使用中出现任何问题,四海液氮速凍機厂家技术人员将及时提出相应的解决措施,协助用户保证正常的日本强奷在线播放影院;与客户分享本公司在速冻领域的zui新研究成果和实验数据,并给有需要的客户提供设备升级服务。

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