液氮速凍機价格,大概需要多少钱

作者:admin来源:未知发布时间:2019-01-19 10:27浏览量:

液氮速凍機設備价格多少?哪家更便宜?每种液氮速凍機設備有不同的型号,液氮速凍機价格也就不一样。那为什么为选择液氮速凍機呢?

选择液氮速凍機主要因为它有以下优势:

1.快速冻结时间(冻结速度比一般方法约30至40倍),使用液态氮冷冻,可使食物迅速通过0℃~ 5℃zui大冰晶增长的。

2.保持食品質量,由于液氮凝固時間較短,液態氮冷凍食品在加工前能zui大限度地保持色澤、香氣、口感和營養價值。

液氮速凍機多少钱一台

3.材料干耗小,一般冻结干重,5 ~ 10%的成本,液氮冻结可降至0.25 ~ 0.5%。

4.設備和低功耗,易于實現機械化和自動化流水線,提高生産效率。

5.保持食物的風味和口感,液態氮的溫度可以達到零下196度,當它與食物接觸時,氣化會更快地帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了一個非常快的反應。這樣的冷凍,産生zui小的冰晶,有助于維持食物的質地。這也能防止水分流失,幾乎沒有損失:保持食物原有的顔色、味道和原始品質。

6.日本强奷在线播放影院質量,zui小水分流失是提高食品質量和價值的關鍵。特別是高附加值日本强奷在线播放影院更是如此。因此,食品冷凍設備的選擇將影響食品加工的狀況。

液氮速凍機速冻适用范围:

1.海鮮:生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦日本强奷在线播放影院,軟體海日本强奷在线播放影院,蚝類日本强奷在线播放影院,扇貝日本强奷在线播放影院,各種魚片,壽司日本强奷在线播放影院;

2.禽類和畜肉:生或熟的切丁、片狀或條狀日本强奷在线播放影院;

3.水果:草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個水果;

4.蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如芹菜);

5.乳制品/面條:糕點,單獨包裝的通心粉,豆腐塊。

6.調理日本强奷在线播放影院:肉丸、魚丸、蝦滑、烤腸、雞排等

7.屠宰分割類日本强奷在线播放影院:牛羊雞鴨分割日本强奷在线播放影院。

8.藥用類:藥品、血漿等

9.化工類日本强奷在线播放影院等

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